در طراحی و معماری، استفاده از گچبری به عنوان یک روش تزیینی و مصالح ساختمانی، امکان ایجاد آثار هنری منحصر به فرد و تزئینات زیبا را فراهم می‌کند. این شیوه شامل مجسمه‌سازی، نقاشی‌های دیواری، روکش دیوارها با کاشی‌های گچی، سقف‌های گچبری با طرح‌های مختلف و حتی تزیینات سنگی به شکل‌های مختلف می‌شود. استفاده از گچبری، علاوه بر زیبایی و ظرافت، می‌تواند هزینه‌های ساخت و نگهداری را نیز کاهش دهد و به ارتقای ارزش ظاهری ساختمان‌ها کمک کند.

بطور کلی، ادامه‌ی مبحث گچبری در طراحی و معماری شامل مواردی مانند استفاده از تکنیک‌های نوین در ساخت محصولات گچی، ایجاد طرح‌های خلاقانه و متنوع در سطوح دیوارها و سقف‌ها، استفاده از رنگ‌های متنوع و فرآیندهای تزیینی پیشرفته می‌شود. همچنین، تحقیقات بیشتر در زمینه‌ی مواد جایگزین و پایدارتر برای گچ و نیز افزایش کاربردهای مدرن گچبری می‌تواند جنبه‌های دیگری از این موضوع را شامل شود.

انواع سبک‌های گچبری در طراحی و معماری می‌توانند شامل موارد زیر باشند:

۱. گچبری سنتی: شامل استفاده از الگوها و طرح‌های محلی و سنتی در تزیینات دیوارها، سقف‌ها و ستون‌ها است.

۲. گچبری مدرن: شامل استفاده از طرح‌ها و الگوهای مدرن، هنری و خلاقانه در تزیینات داخلی و خارجی ساختمان‌ها می‌شود.

۳. گچبری آبیاری: یک روش تزیینی که در آن الگوها و طرح‌ها با استفاده از آب بر روی سطوح گچی ایجاد می‌شوند. 

۴. گچبری ۳D: ایجاد طرح‌ها و مجسمه‌های سه‌بعدی با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته و مواد جایگزین برای گچ.

۵. گچبری با کاشی: شامل استفاده از کاشی‌های گچی با طرح‌ها و رنگ‌های متنوع برای تزیینات دیوارها و کف‌ها.

۶. گچبری معماری: استفاده از گچ به عنوان ماده‌ای اصلی در ساخت آرشیتکتورهای مختلف از جمله ستون‌ها، کنسول‌ها و تزیینات خارجی ساختمان‌ها.هر کدام از این انواع سبک‌های گچبری به طراحان و معماران امکان می‌دهند تا طرح‌ها و تزیینات متنوع و منحصر به فردی را در ساختمان‌ها به اجرا درآورند.